NEPAL

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    《レシピ》きみどり茶とスパイスでつくる本格ネパールカレー!

    夏と言えば、カレー!とはいっても、我が家は年中食べていますが…。〜食べるのよりも作るのが好きなんですよね^^さて、今回はきみどり茶を使って、ハーブもたっぷりなカレーのレシピをご紹介します。ネパールを旅したときに気がついたのは、「カレーがぜんぜん辛くない!」てこと。…

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    ネパール旅日記⑬ー7日目「いざ日本へ!」

    いよいよ最終日、家に着くまでが遠足です!名残惜しいネパールの朝ご飯…本当に忘れがたいくらい美味しかった!さて、これまで頼もしいガイドさんが付いていてくれたので何の心配もいらなかったのですが、二人とはここでお別れ…。自力で日本に帰れるか…旅はまだまだどきどきですがな。…

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    ネパール旅日記⑫ー7日目「ネパール最終日」

    さて、最後の観光だー!この頃にはおばさんもう体力なくてね…歩いているだけでせいいっぱいというか、隙さえあればへたへたと座り込んだりしながらも、なんとか観光。そこに階段をぶっこんで…あー疲れた。でも眺めは絶景✨ここはカトマンズが一望できる高台のボダナートで、ブッダアイがいつ…

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    ネパール旅日記⑪ー6日目「お祭りが佳境にはいっていた!」

     ネパールの大事なお祭りマチンドラナートジャトラこの日は『バンダ』と呼ばれるゼネラルストライキがあるとの情報がありましたが、なんとか大事にはならずに無事ホテルにもどることができました。バンダというのは、日本のストライキとはちょっと違い〝王政復活〟などの自分たちが掲げる主張のため、家の外に…

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    ネパール旅日記⑪ー6日目「カトゥマンズへ帰り路」

    おらカトマンズに帰るどーというわけで、イラムでの紅茶のお勉強は終わり。帰りもジープで山道を2時間ほど揺られ、空港へ。この頃、体力的にはかなりきつくなってきていましたが、途中の道沿いにはいろんなくだものがなっていて、見ているだけでなんだか元気になってきました。バナナ…

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    ネパール旅日記⑨ー5日目「手摘みを見学できたど〜!」

    手摘みの女性こそ紅茶づくりのベストフォトジェニック!先日イラムについた日に、茶葉の写真を撮るためにはるばるネパールまで来たにもかかわらず、「いま茶葉がないよー」と言われて途方に暮れていたマスターでしたが、*****(面白いので画像をもう一度)**********  回想(…

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    ネパール旅日記⑧-5日目「いざ紅茶工場へ」

    カンニャムティー農園にGO!最初に訪れたのはカンニャム紅茶農園。広ーい敷地に大きな工場。ネパールの工場のほとんどはオーソドックス製法です。入ったとたん、紅茶のい〜香りに包まれて幸せな気分に♡テンション↗︎✨茶葉はまず2階に運ばれます。そして巨大なレーンでここで摘み…

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    ネパール旅日記⑦-5日目「早朝絶景まつり」

    絶景を拝むのまき。紅茶の産地といえば有名なのはダージリン地方ですね。今回訪れたのはネパールのイラム地方といってインドの国境付近。ダージリンと変わらないまたは、それ以上の品質を誇るイラム地方に行ってきました。はいっ、それでは早朝の4時くらいに農園にでてみます。美しいっ!…

  9. タクシー車内

    ネパールからナマステ ~イロハますたぁ旅行日記~ ①

    どーも、ぶれっくファストがとっさに出てこない イロハますたぁです。旅日記はirohaのオーナー、ウラリンが楽しく書いていただいてますが、お仕事の都合で間が空いているので、その間の執筆担当です。ウラリンとはまた違った緩い角度と○○な視点から、旅日記をつけさせてもらいますね~。…

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    ネパール旅日記⑥-4日目「いよいよイラムへ!」

    紅茶の産地イラムへ出発だ〜!さてそろそろこの旅のハイライト、紅茶農園訪問に出発します。ネパールのとっても美味しい紅茶に魅せられて、これはぜひ産地の見学に行ってみたい!というのがこの旅の最もアドベンチャーところ。ネパールの国際線に乗ってみます!うむっ!なんだ…

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