【ネパールより】世界の子どもととおいしい紅茶

紅茶06

【ネパールより】

世界の子どもととおいしい紅茶をご紹介します。

とーってもおいしい紅茶がネパールより直送で届きました!

ゴールデンという名前がついているだけあって、お茶は黄色に近い色をしています。

一本の木からたったの一枚しかとれない希少な部位だけを仕様した最高級品です。

ぜひ一度味わってみてほしいです 😉 

こちらからもお買い求めいただけます!

http://store.shopping.yahoo.co.jp/iroha-chaten/tea-001.html

 

 

美味しい紅茶を飲みながら 世界の子どもたちの 笑顔を想う 
世界の子どもととおいしい紅茶
First Flash 2015 From.Republic of Nepal オーガニックファーストフラッシュティー
30g1300円(税込) 送料別
◆お茶の種類・等級:SFTGFOP(五段階の最上級)(スペシャル・ファイン・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)  
◆茶摘み季節:2015年5月  

ネパールから、美味しい紅茶を入荷しました。

【ファーストフラッシュ】
春摘みの大きな新芽がたっぷり入った希少な紅茶。若葉の爽やかな香りが高く、飲み口もすっきり。この茶葉は茶の枝の尖端部分から1番目に若い葉、ティップと呼ばれる『芯芽』を多く含む、最高級品種のお茶です。

【SFTGFOP】 
SFTGFOP[スペシャル・ファイン・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー]
オレンジペコというのはお茶の種類ではなく、茶葉の等級。まずは形状で4つ(フルリーフ、ブロークン、ファニングス)に分かれます。それから更に葉っぱの部位(オレンジペコ、ペコ、ペコスーチョン、スーチョン)に分かれます。ちなみに、オレンジの香りはしません、葉の部位の名称です。  このお茶は、フルリーフオレンジペコの中でも、FOP(フラワリーオレンジペコ)で、茶の枝の尖端部分から1番目に若い葉ティップと呼ばれる『芯芽』を多く含みます。ティップは枝1本につき1つしかないために生産量が少ない高価なもの。花を思わせる繊細な香味が特徴です。

【ネパール・カンチャンジャンガ紅茶農園】 
オーストラリアのオーガニック認定期間(NASAA)によってJAS認定を受けている茶園。首都カトマンズから遠く離れた、東ネパールのイラムのさらに北側。美味しい紅茶ができるパンチタールという地域にあります。この農園は1984年から100を超える農家と協力し、傾斜が60度もある土地を活用して栽培をしています。空気と水が新鮮な、海抜2000m前後のヒマラヤ山間部でとれた美味しい紅茶です。

写真はその茶葉で淹れたティーです。 リーフの形状がしっかり残っていて、フラワーのように可憐に広がっていますね。  

【支援学校】
Rayale 村落委員会, カブレ地域    
Shanti Niketan HS School        
Shiva Primary School          
Janajyoti Primary School        
Bhalchandra Secondary School      
児童総数    1272名

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